안녕하세요 건강문제를 해결하는 E&F메딕스입니다.암 환자의 단백질 섭취에 대해서는 여러 번 말씀을 드렸는데요. 오늘은 암 환자를 비롯한 환자들이 좋은 단백질과 지방을 섭취할 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다.그 전에 단백질과 지방의 영양적인 중요성을 좀 알아보겠습니다.
단백질 역할을 성장시키고 생명을 유지하기 위해 필수영양분-수술 후 단백질 부족은 회복이 더디고 상처 감염, 합병증, 폐렴 등 큰 부작용이 나타날 수 있다.인체에서 물 다음으로 체중을 차지하는 호르몬, 근육, 세포막, 효소, 뼈, 피부, 각종 장기 등의 필수 구성성분 면역기능 유지 – 항암치료 중인 암환자는 면역에 필요한 항체 및 효소도 단백질로 되어 있어 단백질이 부족하면 암 재발 및 전이가 생긴다.각종 영양소 수송기능 미네랄 밸런스 유지 단백질 섭취 권장량 kg당 1g이지만 암 당뇨 갑상선 간질환 등 소모성 질환은 체중 kg당 1.21.5kg이 필요하다. 지방의 역할 중요한 에너지원 비타민 A, D, E는 지용성 비타민으로 지방섭취량이 적으면 비타민 흡수량도 적어지는 체온조절 장기의 보호 – 유방, 난소, 심장, 자궁 등 주요 장기를 둘러싸고 있어 외부충격으로부터 보호신호전달기능 생체막의 구성성분
단백질 역할을 성장시키고 생명을 유지하기 위해 필수영양분-수술 후 단백질 부족은 회복이 더디고 상처 감염, 합병증, 폐렴 등 큰 부작용이 나타날 수 있다.인체에서 물 다음으로 체중을 차지하는 호르몬, 근육, 세포막, 효소, 뼈, 피부, 각종 장기 등의 필수 구성성분 면역기능 유지 – 항암치료 중인 암환자는 면역에 필요한 항체 및 효소도 단백질로 되어 있어 단백질이 부족하면 암 재발 및 전이가 생긴다.각종 영양소 수송기능 미네랄 밸런스 유지 단백질 섭취 권장량 kg당 1g이지만 암 당뇨 갑상선 간질환 등 소모성 질환은 체중 kg당 1.21.5kg이 필요하다. 지방의 역할 중요한 에너지원 비타민 A, D, E는 지용성 비타민으로 지방섭취량이 적으면 비타민 흡수량도 적어지는 체온조절 장기의 보호 – 유방, 난소, 심장, 자궁 등 주요 장기를 둘러싸고 있어 외부충격으로부터 보호신호전달기능 생체막의 구성성분
좋은 단백질과 지방 섭취 방법
좋은 단백질과 지방 섭취 방법을 알려주세요!
암 치료 단백질
MD앤더슨 암센터에서는 암 환자가 가장 부족한 영양소는 단백질과 비타민 B군이라고 했습니다.암으로 손상된 세포를 복원하기 위해서는 좋은 단백질과 지방 섭취가 정말 중요하거든요!
좋은 단백질 지방식 레시피
치료 회복에 좋은 단백질과 섭취할 수 있는 레시피를 알려드릴게요!
콩과 참깨의 최고의 단백질과 지방
콩과 참깨는 최고로 좋은 단백질과 지방의 급원입니다.간단하게 콩과 참깨를 보충하는 방법을 알아보겠습니다.
콩들깨 간식
콩들깨 간식 만들기, 찐콩나물과 생들깨가루를 1:1로 섞어 매일 찻잔 1컵 정도를 간식처럼 먹어줍니다.현미죽현미도 빼놓을 수 없는 좋은 단백질과 지방 소스가 됩니다.현미는 영양만점!!현미죽 만들기 현미와 참깨를 6:4 비율로 섞어 불린 뒤 믹서기에 넣어 곱게 갈아줍니다.어묵 형태로 구워요.조금씩 오래 끓입니다.암환자나 기력이 없는 환자에게 좋은 식사 대용과 간식이 될 수 있습니다.깨콩국물깨콩국도 단백질과 지방을 보충해주는 좋은 간식이자 음료입니다.참기름 스프 만들기라고 불린 참깨 또는 들깨를 불려서 삶은 콩과 1:1로 섞습니다.믹서로 갈면 진한 콩즙이 됩니다.진하게 마시거나 콩국수 등에 이용합니다.수술을 앞두고 있거나 수술 후 기력이 너무 없거나 식사를 잘 못하는 경우 단백질 보충제로 보충하는 것이 좋습니다.이때는 단백질이 아미노산으로 분해돼 있는 실크아미노산 같은 단백질이 도움이 됩니다.https://blog.naver.com/uandi2014/222821143078암 환자에게 좋은 단백질은?안녕하세요 건강문제를 해결하는 E&F메딕스입니다. 오늘은 암환자는 어떤 단백질을 섭취하는 것이…blog.naver.com암 환자에게 좋은 단백질은?안녕하세요 건강문제를 해결하는 E&F메딕스입니다. 오늘은 암환자는 어떤 단백질을 섭취하는 것이…blog.naver.com